Valores por porção
Calorias
483KCAL
Lípidos
30,52g
Saturados
16,29g
Hidratos
43,85g
Proteínas
8,19g
Açúcares
37,81g
Fibras
1,65g
Sal
0,2g
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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPetits gateaux com doce de leite
Prep: 20 min
Fácil
10 pessoas
Médio
Uma receita de derreter e chorar por mais. À primeira garfada, o interior de duas cores surpreende, mas nada como provar para ficar rendido a esta mistura de sabores: chocolate e doce de leite ou, neste caso, leite condensado cozido. Uma sobremesa muito fácil de fazer e que rende cerca de 10 petits gateaux. Delicie-se!
Ingredientes
- Manteiga para untar q.b.
- Farinha para polvilhar q.b.
- 200 g de chocolate negro
- 200 g de manteiga
- 4 gemas
- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- 45 g de farinha
- 1 Lata de leite condensado cozido
- Cacau em pó q.b.
Informação nutricional
Preparação
-
1.
Unte formas de petit gateau com manteiga e polvilhe-as com farinha. Reserve.
-
2.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Numa taça à parte, misture os ovos, as gemas e o açúcar. Adicione o chocolate derretido e misture, até ficar homogéneo. Envolva a
farinha peneirada com umas varas.
Verta uma porção do preparado para as formas, até obter a altura desejada, mas deixando sempre uma margem de segurança. -
3.
Com uma colher, ponha uma dose de leite condensado no meio de cada petit gateau e pressione ligeiramente, até que fique submerso.
-
4.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até ter apenas as laterais cozidas. Desenforme, polvilhe
com cacau em pó e sirva de imediato.
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