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Prepare-se para se encantar com a combinação perfeita de texturas e sabores com esta receita irresistível de Pão Naan com Presunto e Burrata. O pão naan macio e leve, envolto em presunto suculento e coroado com a cremosa burrata, é uma explosão de delícias que vai conquistar o seu paladar.
Experimente!
Ingredientes
- 60 ml de água quente
- 1 c. sopa de xarope de agave
- 10 g de fermento de padeiro
- 180 ml de bebida vegetal de aveia
- 245 g de iogurte natural grego
- 600 g de farinha sem fermento
- 1 c. chá de fermento em pó
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- Manteiga de alho e ervas aromáticas q.b.
- Fatias de presunto q.b.
- Queijo mozzarella de búfala q.b.
- Folhas de manjericão q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece por colocar a água quente numa taça e junte o xarope de agave e o fermento padeiro. Misture bem e deixe repousar por 5 minutos.
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2.
De seguida, junte a bebida vegetal de aveia, o iogurte, a farinha, o fermento em pó, o sal e misture bem. Assim que começar a ficar pegajoso amasse com as mãos e vá adicionando farinha pouco a pouco até obter uma bola de massa. Tape com película aderente e deixe levedar por 1 hora.
-
3.
Ao fim deste tempo, divida a massa em 8 partes iguais e com a ajuda de um rolo de cozinha estenda a massa para obter um disco fino oval.
-
4.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e deixe cozinhar os discos até ficarem dourados de ambos os lados.
-
5.
Assim que estes ficarem dourados, barre-os com a manteiga de alho e ervas aromáticas e disponha as fatias de presunto, o queijo mozzarella de búfala desfeito e decore com folhas de manjericão.
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