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Estes ovos de codorniz com ervas aromáticas são uma entrada perfeita para qualquer ocasião. Uma receitas simples e muito rápida de confecionar. Siga o passo a passo aqui.
Se não sabe como encontrar o ponto de cozedura dos ovos, experimente esta receita da Yämmi. Se procura outras receitas com ovos, experimente ainda estes ovos recheados com guacamole e cebola crocante ou estes ovos rotos com chouriço.
Ingredientes
- 20 ovos de cordoniz
- 1 limão (só a raspa)
- 1 c. sopa de salsa fresca picada
- 1 c. sopa de menta fresca
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Num tacho, leve os ovos ao lume a cozer em água com sal e deixe ferver durante 3 minutos.
-
2.
Passe por água fria e descasque-os delicadamente.
-
3.
Pique as ervas e salpique-as sobre os ovos.
-
4.
Tempere com azeite, sal, pimenta e a raspa de limão. Sirva quentes ou frios.
Notas
Para uma alimentação mais saudável, utilize apenas uma colher de café de sal e uma colher de sopa de azeite.
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