Entrada
Bruschetta de tomate-cereja, mozzarela e manjericão
30 min Médio
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Prep: 10 min
Fácil
1 pessoas
Médio
Uma refeição para dar as boas-vindas à Primavera.
Ingredientes
- 20 ovos de cordoniz
- 1 c. sopa de salsa fresca picada
- 1 c. sopa de menta fresca
- Azeite q.b.
- Raspa de casca de 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Num tacho leve os ovos ao lume a cozer em água com sal e deixe ferver durante 3 minutos.
-
2.
Passe por água fria e descasque-os delicadamente. Pique as ervas e salpique-as sobre os ovos.
-
3.
Tempere com azeite, sal, pimenta e a raspa de limão. Sirva quentes ou frios.
