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Ver tudo em animaisSaiba como fazer gelado em casa! Experimente esta receita de gelado de banana e chocolate, com leite de coco e manteiga de amendoim. É viciante!
Ingredientes
- 350g banana da Madeira fatiada congelada
- 100ml leite de coco
- 120g manteiga de amendoim
- 2 c. sopa xarope de agave
- 1 c. chá extrato de baunilha
- 50g chocolate negro
Preparação
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1.
Coloque as bananas fatiadas congeladas num processador de alimentos e triture até obter um creme espesso. Adicione o leite de coco e triture novamente até ficar cremoso.
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2.
Junte o xarope de agave, o extrato de baunilha e a manteiga de amendoim e volte a triturar até obter um creme homogéneo. Reserve.
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3.
Pique o chocolate com uma faca bem afiada.
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4.
Numa forma rectangular ou num recipiente hermético, verta metade do preparado do gelado. Sobreponha metade do chocolate picado e verta o restante do gelado. Alise bem com uma espátula e polvilhe com o restante chocolate picado. Leve ao congelador por pelo menos 1h ou até solidificar.
-
5.
Deixe repousar 10 minutos antes de servir as bolas de gelado.
