Frango com crosta de amêndoas

Name: Frango com crosta de amêndoas
Prep time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 4 peitos de frango; 1 limão (sumo); 1 c. sopa de caldo de carne granulado; azeite q.b.; 1 chávena de pão ralado; 2 c. sopa de orégãos secos; 1 c. chá de alho em pó; sal q.b.; pimenta-preta q.b.; 25 g de amêndoas laminadas; 1 laranja (sumo)

Prep: 15 min

Fácil

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Económico

Descubra como preparar esta receita de frango com crosta de amêndoas, uma versão mais saudável ao tradicional panado. Experimente esta opção saborosa na próxima refeição.

4 peitos de frango
1 limão (sumo)
1 c. sopa de caldo de carne granulado
azeite q.b.
1 chávena de pão ralado
2 c. sopa de orégãos secos
1 c. chá de alho em pó
sal q.b.
pimenta-preta q.b.
25 g de amêndoas laminadas
1 laranja (sumo)

1.

Tempere o frango com o sumo de limão, o caldo de carne granulado e um fio de azeite. Reserve.
2.

Numa frigideira, junte um fio de azeite, o pão ralado, os orégãos, o alho triturado, sal e pimenta-preta. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos.
3.

Junte as amêndoas e cozinhe até ficarem torradas. Retire e reserve.
4.

Frite o frango numa frigideira junto com a marinada até ficar bem corado e cozinhado por dentro.
5.

Sirva fatiado com a crosta de amêndoas e regue tudo com o sumo da laranja.