Valores por porção
Calorias
486KCAL
Lípidos
23,47g
Saturados
10,03g
Hidratos
39,74g
Proteínas
26,55g
Açúcares
7,5g
Fibras
4,64g
Sal
2,38g
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Ver tudo em animaisCroque madame vegetariano
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Prepare-se para se apaixonar pelo Croque Madame Vegetariano, uma reinterpretação deliciosa e vibrante do clássico francês. Esta receita, perfeita para um pequeno-almoço ideal, combina a cremosidade do molho bechamel com a textura crocante do pão, o toque gourmet do queijo derretido e a riqueza da beterraba.
Veja mais receitas de pequeno-almoço e delicie-se!
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma
- 50 g de mostarda Dijon
- 12 fatias de queijo mozzarella
- 2 beterrabas cozidas
- 200 ml de molho bechamel
- 4 ovos
- Óleo q.b.
- Cebolinho q.b.
Informação nutricional
Preparação
-
1.
Barre 4 fatias de pão com a mostarda, acrescente o queijo e por cima as beterrabas cortadas em fatias finas.
-
2.
Tape com as restantes fatias de pão, coloque as sanduíches num tabuleiro e regue-as com o molho bechamel.
-
3.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC até o queijo derreter.
-
4.
Frite os ovos em óleo e disponha-os sobre as sanduíches.
-
5.
Sirva com cebolinho picado.
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