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Ver tudo em animaisPrep: 20 min
5 pessoas
Médio
O bolo de bolacha é muito popular na mesa dos portugueses. Húmido e fofo, com um ligeiro aroma a café, assim é esta sobremesa. Experimente uma receita tão apreciada na doçaria nacional.
Derreter a manteiga. Misture as gemas, a manteiga e o açúcar, até ficar com uma mistura cremosa.
Faça o café e deixe-o arrefecer. Comece a molhar as bolachas no café e a dispô-las num prato.
Depois de colocada a primeira fiada, barre as bolachas com o creme e repita o processo até ficar sem bolachas.
Barre o bolo com o creme e para decorar pode usar bolachas trituradas e raspas de chocolate.
