Sobremesa

Bolachas assustadoras de abóbora

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Para celebrar o Dia das Bruxas com ideias de arrepiar!

Ingredientes

  • 125 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 250 g de farinha
  • 150 g de doce de abóbora
  • açúcar em pó q.b.
Preparação

Preparação

Numa taça, mistura a manteiga e o açúcar. Bate bem até obter um creme. Adiciona o ovo e a farinha e amassa bem com as mãos até ganhar consistência e estar tudo bem combinado,

Estende uma folha de papel vegetal numa superfície lisa. Polvilha com um pouco de farinha e estende a massa com o rolo até obter um tapete com meio centímetro de altura.

Com um aro de metal com 4 centímetros de diâmetro faz cortes na massa de forma a obter círculos de bolacha. Deixa metade das bolachas lisas e na outra metade faz, com a ajuda de uma faca, desenhos de caras assustadoras.

Dispõe todos os círculos de massa num tabuleiro de forno forrado com outra folha de papel vegetal. Leva ao forno a 160ºC por cerca de 15 minutos.

Retira as bolachas do forno e deixa-as arrefecer. Recheia-as com o doce de abóbora e serve polvilhadas com açúcar em pó.