Promert

Salvar a Mertolenga

Foi graças aos criadores de Bovinos Mertolengos que a raça evitou a extinção em finais da década de 1970. A Promert S.A. - Agrupamento de Produtores de Bovinos Mertolengos nasceu pelas mãos da ACBM, a Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos, para responder ao aumento da produção e da procura desta carne saborosa. É membro do Clube de Produtores Continente desde 2015.

Cuidar da produção

A Promert é composta por 107 produtores de Bovinos Mertolengos, oriundos dos distritos de Beja, Évora, Portalegre, Setúbal, Santarém e Castelo Branco. O Centro de Testagem e Recria da Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos é considerado uma unidade de referência na sua área. Pode albergar até 400 animais e além da recria e acabamento dos animais, recolhe informação sobre a eficiência alimentar dos machos.

Preservar o montado

Originária de uma zona com pastos pobres, que separa o Alentejo do Algarve, a raça Mertolenga tem uma forte capacidade de adaptação. É autóctone, ou seja, provém do local onde vive. Tem como característica uma velocidade de crescimento mais lenta do que outras raças continentais. Vive e ajuda a preservar o ecossistema que é o montado alentejano.