- O psyllium é uma fibra natural que ajuda a regular o trânsito intestinal, a aliviar a obstipação e a melhorar a consistência das fezes.
- Também contribui para o controlo do colesterol, dos níveis de açúcar no sangue e para a sensação de saciedade.
- Fácil de consumir, é um aliado simples e eficaz para cuidar da saúde digestiva no dia a dia.
O psyllium tem vindo a ganhar popularidade como um aliado natural da saúde digestiva. Rico em fibras solúveis, este ingrediente pode ajudar a regular o trânsito intestinal e contribuir para o equilíbrio do colesterol e do açúcar no sangue. Descubra como incluí-lo na alimentação de forma simples e saborosa.
O psyllium, também conhecido como psílio, é uma fibra natural obtida a partir da casca das sementes da planta Plantago ovata, originária da Índia, amplamente utilizada pelos seus benefícios para a saúde digestiva.
Atua como um prebiótico, promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino e ajuda a regular o trânsito intestinal. Além disso, o psyllium é eficaz tanto para aliviar a obstipação como para tratar episódios de diarreia.
Esta fibra também contribui para o controlo do colesterol, regula os níveis de açúcar no sangue e pode ser um aliado na gestão de peso, uma vez que aumenta a sensação de saciedade.
O psyllium provém da planta herbácea Plantago ovata, originária da Índia e do Paquistão, mas que também pode crescer em regiões de clima temperado. Tem caules finos e pontiagudos e produz pequenas sementes envoltas numa casca rica numa substância viscosa, responsável pelos efeitos benéficos do psyllium.
Existem diferentes tipos de psyllium, mas o blond psyllium é o mais usado na alimentação, por ser mais eficaz para a saúde digestiva.
O psyllium é um ingrediente versátil que pode ser facilmente incorporado na alimentação. Graças à sua fibra solúvel, quando entra em contacto com água forma um gel que ajuda a regular o trânsito intestinal (amolece as fezes e facilita a evacuação).
É praticamente isento de sabor e odor. Por isso, pode ser usado na cozinha de diversas formas: adicionado a água, batidos, iogurtes ou incorporado em massas de pão, bolos e biscoitos, para substituir parte da farinha ou aumentar o teor de fibra das receitas. É especialmente útil em receitas sem ovos, pois ajuda a unir os ingredientes devido à sua textura gelatinosa.
O psyllium é uma excelente opção para quem segue uma dieta cetogénica, pois é praticamente isento de hidratos de carbono e permite aumentar a ingestão de fibra sem comprometer o plano alimentar.
Entre as principais formas de consumo estão as cápsulas e a versão em pó, como o Psílio Continente Equilíbrio. Biológico e rico em fibra, é uma forma simples de incluir este ingrediente na alimentação diária.
Psyllium: o que é e para que serve
O psyllium, também conhecido como psílio, é uma fibra natural obtida a partir da casca das sementes da planta Plantago ovata, originária da Índia, amplamente utilizada pelos seus benefícios para a saúde digestiva.
Atua como um prebiótico, promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino e ajuda a regular o trânsito intestinal. Além disso, o psyllium é eficaz tanto para aliviar a obstipação como para tratar episódios de diarreia.
Esta fibra também contribui para o controlo do colesterol, regula os níveis de açúcar no sangue e pode ser um aliado na gestão de peso, uma vez que aumenta a sensação de saciedade.
Psyllium: planta
O psyllium provém da planta herbácea Plantago ovata, originária da Índia e do Paquistão, mas que também pode crescer em regiões de clima temperado. Tem caules finos e pontiagudos e produz pequenas sementes envoltas numa casca rica numa substância viscosa, responsável pelos efeitos benéficos do psyllium.
Existem diferentes tipos de psyllium, mas o blond psyllium é o mais usado na alimentação, por ser mais eficaz para a saúde digestiva.
Psyllium: como usar
O psyllium é um ingrediente versátil que pode ser facilmente incorporado na alimentação. Graças à sua fibra solúvel, quando entra em contacto com água forma um gel que ajuda a regular o trânsito intestinal (amolece as fezes e facilita a evacuação).
É praticamente isento de sabor e odor. Por isso, pode ser usado na cozinha de diversas formas: adicionado a água, batidos, iogurtes ou incorporado em massas de pão, bolos e biscoitos, para substituir parte da farinha ou aumentar o teor de fibra das receitas. É especialmente útil em receitas sem ovos, pois ajuda a unir os ingredientes devido à sua textura gelatinosa.
Como tomar psyllium
O psyllium é uma excelente opção para quem segue uma dieta cetogénica, pois é praticamente isento de hidratos de carbono e permite aumentar a ingestão de fibra sem comprometer o plano alimentar.
Entre as principais formas de consumo estão as cápsulas e a versão em pó, como o Psílio Continente Equilíbrio. Biológico e rico em fibra, é uma forma simples de incluir este ingrediente na alimentação diária.
Para consumir em pó, misture 1 a 2 colheres de chá de psyllium em água, sumo ou iogurte e mexa bem até formar um gel. É recomendado beber de imediato, antes que a mistura fique demasiado espessa.
Para controlar o apetite, tome cerca de 30 minutos antes das refeições. Comece sempre com doses pequenas para que o organismo se adapte gradualmente.
Uma porção de 10 g de psyllium contém aproximadamente 20 calorias, com apenas 0,05 g de gordura, 7,7 g de hidratos de carbono e 0,46 g de proteína.
A maior parte do seu valor nutricional provém da fibra solúvel, que é responsável por quase todos os seus efeitos benéficos.
O psyllium é um alimento com baixo teor em calorias, o que o torna uma opção interessante para quem procura manter ou controlar o peso. Quando entra em contacto com líquidos, forma um gel no estômago que aumenta a sensação de saciedade e ajuda a reduzir a fome entre as refeições.
Além disso, a fibra solúvel do psyllium pode retardar a digestão e a absorção dos hidratos de carbono, o que ajuda a controlar os picos de glicémia e a fazer escolhas alimentares mais conscientes ao longo do dia.
O psyllium é geralmente bem tolerado, mas pode causar alguns efeitos secundários, sobretudo nos primeiros dias de uso ou se for ingerido em excesso:
Apesar de ser natural e seguro, o psyllium requer alguns cuidados.
Na gama Continente Equilíbrio encontra psyllium de qualidade, ideal para integrar no dia a dia, bem como outros superalimentos que tornam mais fácil cuidar da saúde através de uma alimentação equilibrada.
Para controlar o apetite, tome cerca de 30 minutos antes das refeições. Comece sempre com doses pequenas para que o organismo se adapte gradualmente.
Psyllium: calorias
Uma porção de 10 g de psyllium contém aproximadamente 20 calorias, com apenas 0,05 g de gordura, 7,7 g de hidratos de carbono e 0,46 g de proteína.
A maior parte do seu valor nutricional provém da fibra solúvel, que é responsável por quase todos os seus efeitos benéficos.
Psyllium emagrece?
O psyllium é um alimento com baixo teor em calorias, o que o torna uma opção interessante para quem procura manter ou controlar o peso. Quando entra em contacto com líquidos, forma um gel no estômago que aumenta a sensação de saciedade e ajuda a reduzir a fome entre as refeições.
Além disso, a fibra solúvel do psyllium pode retardar a digestão e a absorção dos hidratos de carbono, o que ajuda a controlar os picos de glicémia e a fazer escolhas alimentares mais conscientes ao longo do dia.
Psyllium: efeitos secundários
O psyllium é geralmente bem tolerado, mas pode causar alguns efeitos secundários, sobretudo nos primeiros dias de uso ou se for ingerido em excesso:
- Gases e distensão abdominal devido à fermentação da fibra pelas bactérias intestinais.
- Cãibras ou desconforto intestinal, especialmente se o intestino não estiver habituado à fibra.
- Obstipação, caso seja consumido sem quantidade suficiente de água.
Psyllium: cuidados
Apesar de ser natural e seguro, o psyllium requer alguns cuidados.
- Nunca ingerir seco: consuma sempre com água ou outro líquido, para evitar o risco de obstrução esofágica ou intestinal.
- Não recomendado em caso de doença intestinal: deve ser evitado por pessoas com obstruções ou doenças graves do cólon.
- Atenção à medicação: o psyllium deve ser tomado pelo menos 1 a 2 horas antes ou 2 a 4 horas depois de qualquer medicação oral ou suplementos vitamínicos.
- Populações especiais: crianças, idosos, grávidas e mulheres a amamentar devem consumir psyllium apenas sob orientação médica.
- Respeitar as doses diárias recomendadas: de forma geral, não se deve ultrapassar 10 a 15 g por dia.
Continente Equilíbrio, mais benefícios para a saúde
Na gama Continente Equilíbrio encontra psyllium de qualidade, ideal para integrar no dia a dia, bem como outros superalimentos que tornam mais fácil cuidar da saúde através de uma alimentação equilibrada.
Perguntas frequentes sobre psyllium
Aqui ficam as respostas às dúvidas mais frequentes sobre este ingrediente.
O psyllium ajuda a aliviar a obstipação?
Sim. O psyllium é considerado um laxante natural. Quando ingerido com líquidos, a sua fibra solúvel forma um gel que aumenta o volume e a maciez das fezes, facilitando a evacuação de forma suave e sem irritar o intestino.
O psyllium pode ser consumido todos os dias?
De forma geral, o psyllium pode ser consumido diariamente, desde que sejam respeitadas as doses recomendadas e que exista uma ingestão adequada de líquidos.
O psyllium tem efeitos secundários?
Quando consumido em excesso ou sem líquidos suficientes, o psyllium pode causar desconforto abdominal, gases ou sensação de inchaço. Por isso, é importante respeitar as doses recomendadas e garantir pelo menos 250 ml de água por cada dose e 2 litros ao longo do dia.
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