Puré de Perú e Nabiça para Bebé Yämmi

32 min | Prep: 32 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Yämmi 2/3

Puré de Perú e Nabiça para Bebé Yämmi

Lista
Plano

Preparado na Yammi, este puré combina a leveza do peru com os benefícios das nabiças, numa textura suave e ideal para os mais pequenos.

Veja também a nossa receita de Sopa de Abóbora, Batata-Doce e Gengibre ou a nossa receita de Sopa de Peixe.

Ingredientes

  • 200 g de cenoura
  • 200 g de batata-doce
  • 250 g de curgete
  • 450 g de água
  • 120 g de bife de peru
  • 1 fio de azeite

Informação nutricional

Utensílios úteis

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Preparação

  • 1.

    Coloque no copo a cenoura, a batata-doce e a curgete - cortadas aos pedaços, e a água.

  • 2.

    Corte o bife de peru em cubos, eliminando qualquer gordura. Disponha-o sobre um pedaço de papel de alumínio. Feche‑o, formando um papelote, e disponha-o no tabuleiro inferior da bandeja de vapor. Monte a bandeja sobre o copo e programe 30 minutos a 120 ºC na velocidade 2.

  • 3.

    Retire a bandeja de vapor. Abra o papelote, elimine o líquido formado e junte a carne no copo. Recoloque o copo de medição sobre a tampa e triture durante 2 minutos na velocidade 8.

  • 4.

    Junte um fio de azeite antes de servir.

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Dicas

Para bebés com +8 meses. As porções são aprox. 150 g. Pode substituir a carne de peru por carne de frango ou pela mesma quantidade de peixe, sem pele nem espinhas. e o bebé preferir sabores mais suaves, substitua parte das nabiças por espinafres. Se o bebé tiver mais de 1 ano, pode colocar um pouco de sal na sopa. Guarde a sopa num boião ou frasco esterilizado. Conserve‑a no frigorífico ou congele.

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