Agora é a sua vez de experimentar a famosa tapioca nestes crepes recheados de fruta e sabor.
Ingredientes
2 chávenas de tapioca hidratada
4 c. sopa de coco ralado Continente
c. sopa de manteiga de amendoim e cacau Continente Bio
1 manga
2 pêssegos
8 morangos
½ chávena de mirtilos
mel Continente q.b.
Preparação
1.
Coloque uma frigideira média antiaderente em lume médio.
2.
Quando estiver bem quente, verta para a mesma ½ chávena de tapioca e espalhe-a por toda a superfície, de modo a não deixar nenhum buraquinho.
3.
Polvilhe com 1 c. sopa de coco ralado e deixe que a tapioca cozinhe por cerca de 3 minutos ou até ficar toda unificada, mas sem enrijecer. Retire o crepe e faça os outros 3 restantes.
4.
Em cada crepe, barre 1 c. sopa de manteiga de amendoim e cacau. Decore-os com pedaços de manga, fatias de pêssego, morangos fatiados e mirtilos e dobre-os em forma de triângulo ou leque.
