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Entrada

Azeites para molhar o pão

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Para abrir o apetite, nada melhor que molhar o pão nestes azeites...

Continente Magazine

Ingredientes

  • 600 ml de azeite virgem extra
  • 2 c. sopa de vinagre balsâmico
  • 1 c. chá de pimenta rosa flor de sal q.b.
  • 1 c. sopa de orégãos picados
  • 2 c. sopa de tomate em cubos
  • 2 c. sopa de alecrim picado
  • 2 c. sopa de manjericão picado
  • fatias de pão q.b.
Preparação

Preparação

Num tacho, aqueça o azeite até começar a ferver ligeiramente.

Retire e divida em 4 taças iguais.

Na primeira, junte o vinagre balsâmico, a pimenta rosa e uma pitada de flor de sal.

Na segunda, junte os orégãos e o tomate em cubos.

Na terceira, acrescente o alecrim e na quarta, adicione o manjericão.

Deixe arrefecer e sirva com fatias de diferentes pães, torradas ou frescas.

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