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Entrada

Azeites para molhar o pão

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Para abrir o apetite, nada melhor que molhar o pão nestes azeites...

Ingredientes

  • 600 ml de azeite virgem extra
  • 2 c. sopa de vinagre balsâmico
  • 1 c. chá de pimenta rosa flor de sal q.b.
  • 1 c. sopa de orégãos picados
  • 2 c. sopa de tomate em cubos
  • 2 c. sopa de alecrim picado
  • 2 c. sopa de manjericão picado
  • Fatias de pão q.b.

Preparação

  • 1.

    Num tacho, aqueça o azeite até começar a ferver ligeiramente.

  • 2.

    Retire e divida em 4 taças iguais.

  • 3.

    Na primeira, junte o vinagre balsâmico, a pimenta rosa e uma pitada de flor de sal.

  • 4.

    Na segunda, junte os orégãos e o tomate em cubos.

  • 5.

    Na terceira, acrescente o alecrim e na quarta, adicione o manjericão.

  • 6.

    Deixe arrefecer e sirva com fatias de diferentes pães, torradas ou frescas.

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