- Não existem frutas proibidas durante a gravidez, mas algumas exigem cuidados especiais de higiene e conservação.
- O maior risco está associado à fruta mal lavada, já cortada ou a sumos não pasteurizados, que podem aumentar o risco de infeções alimentares.
- Uma alimentação variada, segura e equilibrada continua a incluir fruta diariamente durante a gravidez.
Existem frutas que as grávidas não podem comer?
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, não existem frutas que sejam proibidas durante a gravidez. Na maioria dos casos, a fruta faz e deve fazer parte de uma alimentação equilibrada, por ser uma importante fonte de vitaminas, minerais, fibra e água.
Aliás, as recomendações alimentares incluem o consumo diário de fruta e hortícolas. A orientação é de cerca de 4 peças de fruta por dia. Deve dar preferência também a opções ricas em vitamina C, como o kiwi e a laranja, que ajudam a garantir uma maior variedade de nutrientes nesta fase.
O principal cuidado não está na fruta em si, mas na forma como é preparada e consumida. Nesta fase, o sistema imunitário sofre alterações que tornam a grávida mais suscetível a algumas infeções alimentares, como a listeriose, a salmonelose ou a toxoplasmose. Por esse motivo, deve garantir que a fruta é bem lavada e manuseada em segurança.
O que evitar ao comer fruta?
Existem algumas situações em que é recomendado evitar o consumo de fruta ou produtos à base de fruta, nomeadamente:
- Fruta mal lavada ou não desinfetada, sobretudo quando é consumida com casca. Pode transportar microrganismos presentes no solo ou na água de rega.
- Fruta já cortada e pronta a consumir, especialmente quando não existe garantia de que foi preparada e conservada nas condições adequadas. Depois de cortada, a fruta fica mais vulnerável à contaminação por bactérias como a Listeria monocytogenes.
- Saladas de fruta pré-embaladas, pelas mesmas razões: maior manipulação e um período de conservação mais prolongado.
- Sumos de fruta não pasteurizados, que podem conter microrganismos potencialmente prejudiciais na gravidez.
Isto significa que uma maçã, uma pera ou qualquer outra fruta podem ser consumidas com segurança, desde que sejam corretamente lavadas e preparadas.
Que cuidados deve ter ao consumir fruta durante a gravidez?
A melhor forma de uma grávida consumir fruta é privilegiar fruta fresca preparada em casa. Alguns cuidados simples podem ajudar a reduzir significativamente o risco de contaminação:
- Lave sempre a fruta em água corrente, mesmo quando vai retirar a casca. Ao descascar uma fruta sem a lavar primeiro, os microrganismos presentes na superfície podem passar para o interior através da faca ou das mãos.
- Esfregue cuidadosamente a casca de frutas como maçãs, peras, pêssegos ou nectarinas durante a lavagem.
- No caso de frutos pequenos, como morangos, framboesas e amoras, lave-os delicadamente em água corrente imediatamente antes do consumo.
- Prepare a fruta apenas no momento em que a vai consumir, e evite deixá-la cortada durante muitas horas.
- Lave as mãos antes de preparar os alimentos e utilize utensílios e superfícies limpos.
- Conserve a fruta de acordo com as recomendações, com máximo respeito pelos prazos de validade quando se trata de fruta embalada ou já preparada.
Sempre que comer fora de casa, vale a pena ter algum cuidado adicional. Se não existir confiança nas condições de preparação, pode ser mais seguro optar por fruta que possa ser descascada no momento, como banana, laranja ou tangerina.
Frutas que merecem mais atenção
Apesar de nenhuma fruta ser efetivamente proibida durante a gravidez, algumas exigem cuidados redobrados devido às suas características ou à forma como costumam ser consumidas.
Os morangos, as framboesas e as amoras, por exemplo, têm uma superfície irregular que dificulta a lavagem completa. Além disso, crescem muito perto do solo, o que aumenta a probabilidade de contacto com microrganismos. Por isso, devem ser cuidadosamente lavados antes de serem consumidos.
Também é aconselhável evitar melão, melancia, ananás ou papaia vendidos já cortados e prontos a consumir, caso não exista garantia de que foram preparados e conservados em segurança. O problema não está na fruta, mas na possibilidade de contaminação durante a preparação ou armazenamento.
O mesmo se aplica às saladas de fruta prontas, sobretudo quando permanecem várias horas refrigeradas antes de serem consumidas.
Sempre que possível, a opção mais segura é comprar fruta inteira, lavá-la cuidadosamente em casa e prepará-la pouco antes de a consumir.
Alimentação segura para uma gravidez mais tranquila
A fruta continua a ser uma excelente aliada durante a gravidez e contribui para uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. O mais importante é garantir uma preparação segura, desde a lavagem até à conservação. Se procuras opções para uma alimentação variada nesta fase, no Continente encontra fruta fresca, congelada e uma vasta seleção de produtos para viver a gravidez com mais tranquilidade.
Perguntas frequentes sobre fruta na gravidez
É normal surgirem dúvidas sobre o que pode ou não fazer parte da alimentação durante a gravidez. Estas são algumas das questões mais frequentes sobre o consumo de fruta nesta fase.
As grávidas podem comer fruta todos os dias?
É seguro comer fruta com casca durante a gravidez?
As saladas de fruta prontas são seguras?
Posso beber sumo de fruta natural?
É preciso evitar morangos, framboesas ou amoras?
Os desejos na gravidez podem influenciar a escolha da fruta?