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Vegetariano

Pataniscas de Legumes

Name: Pataniscas de Legumes
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebola; Salsa q.b.; 4 ovos; 200 ml de leite; 300 g de farinha; 1 c. de café de fermento para bolos; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 300 g de legumes cozidos (feijão-verde, cenoura, brócolos, etc.); Papel absorvente q.b.

10 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Poucos pratos sabem tanto a tradição. Estas pataniscas de legumes são uma deliciosa forma de seguir uma dieta alimentar mais completa e sã. Veja como preparar.

Continente Magazine

Receitas Yämmi

Ingredientes

1 cebola
Salsa q.b.
4 ovos
200 ml de leite
300 g de farinha
1 c. de café de fermento para bolos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
300 g de legumes cozidos (feijão-verde, cenoura, brócolos, etc.)
Papel absorvente q.b.

Preparação

Coloque no copo a cebola e a salsa e pique 15 segundos na velocidade 6. Reserve.

Sem lavar o copo, deite os ovos, o leite, a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e programe 1 minuto na velocidade 6. Adicione os legumes aos pedaços e misture bem com a espátula. Retifique os temperos.

Frite as pataniscas em bastante óleo quente, deitando colheradas do preparado, deixando fritar de ambos os lados até dourar.

Disponha-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.