Diogo Rocha, natural da Urgeiriça, Canas de Senhorim, é um chef português formado na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, com licenciatura em Produção Alimentar e Restauração pela ESHT do Estoril e mestrado em Gestão e Sustentabilidade no Turismo. Com uma carreira marcada por experiências em restaurantes de referência, como Terreiro do Paço, Villa Joya e Valle Flor, assumiu em 2014 a chefia-executiva do Mesa de Lemos, em Viseu.
A sua cozinha destaca-se pela valorização dos produtos locais, muitos deles cultivados na própria propriedade, e pela preocupação com a preservação da natureza em estado puro. Em 2019, o Mesa de Lemos conquistou a primeira estrela Michelin do distrito de Viseu, prémio que tem renovado desde então, tendo ainda recebido em 2022 a primeira estrela Verde do Guia Michelin, que reconhece práticas sustentáveis.
Além da restauração, Diogo Rocha é autor de vários livros premiados que refletem o seu carinho pela gastronomia portuguesa, especialmente pelo bacalhau, do qual é embaixador desde 2015. É também docente na Escola Superior de Turismo de Seia desde 2009 e recebeu múltiplas distinções, entre as quais o Prémio Revelação do Ano em 2015 pelo guia Boa Cama Boa Mesa e a Medalha de Mérito Municipal de Viseu em 2020.
A sua cozinha destaca-se pela valorização dos produtos locais, muitos deles cultivados na própria propriedade, e pela preocupação com a preservação da natureza em estado puro. Em 2019, o Mesa de Lemos conquistou a primeira estrela Michelin do distrito de Viseu, prémio que tem renovado desde então, tendo ainda recebido em 2022 a primeira estrela Verde do Guia Michelin, que reconhece práticas sustentáveis.
Além da restauração, Diogo Rocha é autor de vários livros premiados que refletem o seu carinho pela gastronomia portuguesa, especialmente pelo bacalhau, do qual é embaixador desde 2015. É também docente na Escola Superior de Turismo de Seia desde 2009 e recebeu múltiplas distinções, entre as quais o Prémio Revelação do Ano em 2015 pelo guia Boa Cama Boa Mesa e a Medalha de Mérito Municipal de Viseu em 2020.