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Entrada
Anona com Camarão Cozido
2 pessoas
Fácil
Médio
Originária das regiões andinas do Equador, da Bolívia e do Peru, a anona é um fruto de pele verde-clara com superfície irregular, polpa branca carnuda com sementes grandes e um peculiar sabor doce e suave. Junta-se ao camarão para produzir este fantástico prato.
Ingredientes
- 1 lima (sumo)
- ½ laranja (sumo)
- 1 c. de sopa de açúcar
- sal e pimenta q.b.
- ½ malagueta vermelha
- 2 c. chá de azeite
- 250 g de camarão médio cozido e descascado
- ¼ de papaia
- 1 anona
- coentros q.b.
- rúcula q.b.
Preparação
