Entrada

Zoodles de curgete com ovos escalfados

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Preparar zoodles de curgete com ovos escalfados nunca foi tão fácil e prático. Esta receita low carb vai ficar pronta em apenas 10 minutos e pode ser servida como prato principal. Experimente.

Ingredientes

  • 2 embalagens noodles de curgete
  • 190 g de pesto
  • sal marinho q.b.
  • 1 c. sopa de vinagre
  • 4 ovos
  • 100 g de queijo parmesão
  • 100 g de nozes

Preparação

  • 1.

    Envolva os zoodles no pesto e divida-os por 4 pratos.

  • 2.

    Num tacho com água, adicione sal e o vinagre.

  • 3.

    Quando começar a ferver, escalfe os ovos durante 4 minutos ou até que as claras estejam completamente cozinhadas.

  • 4.

    Coloque os ovos nas camas de zoodles, polvilhe com o queijo parmesão e as nozes picadas e sirva de imediato.