Wok de camarão e ervilhas

Name: Wok de camarão e ervilhas
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de ervilhas tortas; 1 c. sopa de óleo de coco; 2 dentes de alho; 500 g de miolo de camarão; 1 c. sopa de molho de soja; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 200 g de noodles instantâneos; 2 chávenas de caldo de legumes; cebolinho q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Prepare um wok de camarão e ervilhas em poucos minutos. Fácil e prática, esta receita é para guardar, partilhar e repetir. Veja como fazer, seguindo o passo a passo.

100 g de ervilhas tortas
1 c. sopa de óleo de coco
2 dentes de alho
500 g de miolo de camarão
1 c. sopa de molho de soja
sal e pimenta q.b.
200 g de noodles instantâneos
2 chávenas de caldo de legumes
cebolinho q.b.

1.

Escalde as ervilhas em água a ferver até ficarem tenras. Retire-as e escorra-as. Reserve.
2.

Num wok, aqueça o óleo de coco. Adicione os dentes de alho picados finamente e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
3.

Junte o miolo de camarão, bem escorrido da água, e frite-o até ficar bem corado e alaranjado. Adicione o molho de soja, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
4.

Junte os noodles e o caldo de legumes e cozinhe até a massa ficar tenra e absorver o caldo quase na totalidade.
5.

Acrescente as ervilhas e envolva tudo muito bem. Retifique os temperos e sirva com cebolinho picado finamente.