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Vegetariano

Tostas de abacate com beterraba e chili

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Umas tostas vegetarianas irresistíveis.

Ingredientes

  • 8 fatias de pão prokorn Continente
  • azeite q.b.
  • tomilho q.b.
  • 4 abacates
  • 1 lima (sumo)
  • sal q.b.
  • chili em pó q.b.
  • 1 embalagem húmus de beterraba Continente
  • rúcula q.b.

Preparação

  • 1.

    Coloque as fatias de pão num tabuleiro, regue-as com azeite e polvilhe-as com tomilho.

  • 2.

    Leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até o pão estar torrado.

  • 3.

    Descasque os abacates, retire-lhes o caroço e corte-os em fatias.

  • 4.

    Regue-as com o sumo de lima e tempere-as com sal e chili em pó.

  • 5.

    Barre as fatias de pão com o húmus de beterraba e sirva com uma cama de rúcula e fatias de abacate.

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