Tarteletes de cacau e cereja

Name: Tarteletes de cacau e cereja
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ½ chávena de avelãs; 1 chávena de tâmaras Medjool; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 abacate; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 1 c. de sopa de sumo de limão; 3 c. de sopa de mel de rosmaninho; Chocolate preto picado e Cerejas a gosto

Prep: 30 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Cacau e cereja juntos? Uma sobremesa a não perder!

Para a base:
½ chávena de avelãs
1 chávena de tâmaras Medjool
1 colher de sopa de óleo de coco
Para o recheio:
1 abacate
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 c. de sopa de sumo de limão
3 c. de sopa de mel de rosmaninho
Topping:
Chocolate preto picado e Cerejas a gosto

1.

Forre 4 tarteletes com película aderente.
2.

Num robot de cozinha coloque os ingredientes para a base e reduza tudo a puré.
3.

Divida a base pelas tarteletes e pressione com os dedos previamente molhados. Leve ao congelador durante 1 hora.
4.

Coloque numa liquidificadora os ingredientes para a mousse e triture tudo até ficar em mousse.
5.

Recheie as tarteletes com a mousse. Leve ao frio durante 1 hora (recomendado).
6.

Polvilhe com o chocolate preto picado e finalize com as cerejas no topo.