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Vegetariano

Tarte Folhada de Curgete, Cogumelos e Mozarela Fresca

Name: Tarte Folhada de Curgete, Cogumelos e Mozarela Fresca
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 1 embalagem de massa folhada fresca; 1 curgete; 150 g de cogumelos; 1 queijo mozarela; 2 dentes de alho; 2 tomates secos; azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

40 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma tarte de arregalar os olhos e satisfazer o apetite!

Continente Magazine

Ingredientes

1 embalagem de massa folhada fresca
1 curgete
150 g de cogumelos
1 queijo mozarela
2 dentes de alho
2 tomates secos
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação

Aqueça o forno a 200ºC. Desenrole a massa folhada, faça um retângulo e nos bordos coloque uma tira de massa toda à volta, criando uma altura. Com a ajuda de um garfo, pressione bem os bordos.

Com a ajuda da varinha mágica reduza os dentes de alho e o tomate seco a puré, juntamente com 1 colher de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta.

Barre o centro da massa folhada com esta mistura. Corte a curgete e os cogumelos em fatias finas e coloque-as sobre a massa em camadas alternadas. Espalhe por cima a mozarela em pedaços.

Tempere com sal, pimenta, manjericão e um fio de azeite. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até a tarte estar dourada.