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Tarte de crumble com maçãs e mirtilos

Name: Tarte de crumble com maçãs e mirtilos
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 base de tarte quebrada; 1 kg de maçãs; 50 g de açúcar amarelo; 150 g de farinha; Canela q.b.; 100 g de manteiga sem sal; 75 g de açúcar fino

45 min

6 pessoas

Fácil

Médio

Um crumble de maça com o toque especial dos mirtilos

Ingredientes

1 base de tarte quebrada
1 kg de maçãs
50 g de açúcar amarelo
150 g de farinha
Canela q.b.
100 g de manteiga sem sal
75 g de açúcar fino

Preparação

Coloque a massa no fundo de uma forma, cubra-a com feijões e leve-a ao forno até ficar dourada. Deixe arrefecer e retire os feijões.

Entretanto, descasque as maçãs e corte-as em fatias grossas. Ponha-as num tacho juntamente com o açúcar e os mirtilos. Cozinhe durante alguns minutos para amolecer as maçãs.

Para a cobertura ponha, numa tigela, a farinha, canela a gosto, a manteiga aos pedaços (deve estar à temperatura ambiente) e o açúcar. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farinha grossa.

Distribua a fruta pela base da tarte e por cima desta espalhe a cobertura. Não pressione.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

Pode servir acompanhado de crème fraîche.