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Sopa

Sopa simples

Name: Sopa simples
Total time: 32 min
Yield: 13
Ingredients: 100 g de cebola; 150 g de alho-francês (parte branca); 200 g de abóbora; 300 g de batata; 200 g de couve (lombarda, branca, coração); 900 g de água; Sal a gosto; 1 fio de azeite

32 min

13 pessoas

Fácil

Médio

Cebola, alho-francês, abóbora e batata. Bastam estes ingredientes para preparar esta receita de sopa simples, uma fonte de saúde em estado líquido. É perfeita como entrada ou prato principal.

Receitas Yämmi

abóbora

Ingredientes

100 g de cebola
150 g de alho-francês (parte branca)
200 g de abóbora
300 g de batata
200 g de couve (lombarda, branca, coração)
900 g de água
Sal a gosto
1 fio de azeite

Preparação

Nota

Coloque no copo a cebola aos pedaços, o alho-francês às fatias grossas, a abóbora e a batata aos pedaços, a couve cortada, a água e sal a gosto e programe 30 minutos, a 100°C na velocidade 2.

Quando terminar o tempo programado, triture a sopa durante 2 minutos: comece na velocidade 3 e vá aumentando, progressivamente, até à velocidade 8. Por último, acrescente um fio de azeite.

Alerta: Aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para que o líquido estabilize e não salpique.