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Entrada
Sopa fria de pepino e iogurte
4 pessoas
Fácil
Económico
Uma entrada vegetariana para abrir o apetite para o prato principal...
Ingredientes
- 600 g de pepino
- 120 g de nozes
- 2 dentes de alho
- 2 c. sopa de cebolinho picado
- 2 c. sopa de hortelã picada
- 1 c. chá de chili em pó
- ½ chávena de feijão-branco
- ½ chávena de iogurte grego
- ½ chávena de azeite
- 1 chávena de caldo de legumes
- ½ limão (sumo)
- 1 c. sopa de vinagre de maçã
- sal e pimenta q.b.
- 1 c. sopa de mel
- 1 c. sopa de pão ralado
Preparação





