Sopa

Sopa de couve com feijão-manteiga

25 min

6 pessoas

Fácil

Médio

De sabor suave e textura cremosa, esta sopa de feijão com couve lombarda é uma opção saudável e reconfortante como entrada ou prato principal. Aprenda a fazê-la com esta receita simples.

Ingredientes

  • 100 g de couve
  • 25 g de azeite
  • 500 g de base de sopa simples
  • 300 g de água
  • Sal a gosto
  • 300 g de feijão-manteiga cozido
Preparação

Preparação

  • Nota

Corte a couve às tiras muito finas.

Coloque a couve e o azeite no copo e programe 5 minutos, a 120°C, velocidade 2 na Rotação Inversa

Adicione a base da sopa, a água e o sal (opcional) e programe 15 minutos, a 100°C, velocidade 2 na Rotação Inversa .

Junte o feijão e programe mais 5 minutos, a 100°C, velocidade 2 na Rotação Inversa .

Verifique a cozedura da couve e, se necessário, programe mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura.

Alerta: Aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para que o líquido estabilize e não salpique.