Sopa

Sopa de coentros

9 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Esta sopa de coentros é perfeita para os dias em que não tem muto tempo. Nutritiva e saborosa, sirva como prato principal ou entrada. Veja como fazer com estes passos simples.

Ingredientes

  • 10 g de coentros
  • 25 g de azeite
  • 500 g de base de Sopa Simples
  • 250 g de água
  • Sal a gosto (opcional)
Preparação

Preparação

  • Nota
  • Nota
  • Dica

Coloque os coentros e o azeite no copo e programe 3 minutos, a 120°C na velocidade 3.

Acrescente a base de sopa, a água e o sal a gosto (opcional) e triture a sopa durante 1 minuto na velocidade 8.

De seguida, programe 5 minutos, a 100°C na velocidade 1.

Se a base da sopa estiver fria, aqueça-a no segundo passo da receita ( 10 minutos, a 100°C na velocidade 3), antes de triturar. Prossiga segundo as indicações acima referidas.

Alerta: Aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para que o líquido estabilize e não salpique.

Para uma sopa mais cremosa, acrescente uma colher de sopa de natas antes de servir.