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Sopa
Sopa de cebola gratinada
6 pessoas
Fácil
Económico
Descubra como fazer a sopa de cebola gratinada, um clássico francês que preenche o estômago e aquece a alma. Siga o passo a passo e saboreie.
Ingredientes
- Ingredientes para o caldo de galinha:
- 500 g de galinha
- 100 g de cebola
- 100 g de alho-francês
- 100 g de aipo cortado em pedaços
- 1 folha de louro
- 2 cravinhos
- sal q.b.
- 2 kg de água
- Para a sopa:
- 600 g de cebola
- 50 g de manteiga
- 6 g de sal
- 12 fatias finas de cacete francês torradas
- 200 g de queijo emmental ralado
Preparação





