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Vegetariano

Sanduíche de hummus de beterraba

Prep: 20 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Hummus de beterraba, uma pasta de sabores que tem de experimentar!

Ingredientes

  • 200 g de grão de bico
  • 1 beterraba cozida
  • 1 dente de alho
  • 1 c. de sopa de tahini
  • 1 c. de sopa de azeite
  • 50 ml de água
  • Sumo de 1⁄2 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 baguetes

Preparação

  • 1.

    Num robot de cozinha coloque todos os ingredientes e triture tudo muito bem. Prove e retifique algum tempero caso seja necessário.

  • 2.

    Barre nos pães. Envolva­-os em guardanapos e coloque dentro da marmita.

marmitas saudáveis

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