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Salada de Melancia com Queijo Feta

Salada

Salada de Melancia com Queijo Feta

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Descubra como fazer uma receita de Salada de Melancia com Queijo Feta. Saiba quais os ingredientes necessários aqui!

Ingredientes

  • ½ pão Cereais do Alentejo
  • 65 ml de azeite
  • 30 ml de vinagre balsâmico
  • flor de sal q.b.
  • 300 g de melancia
  • 100 g de pepino doce
  • 150 g de queijo feta
  • 1 cebola roxa
  • 150 g de mirtilos
  • hortelã q.b.
Preparação
Salada de Melancia com Queijo Feta Salada de Melancia com Queijo Feta Salada de Melancia com Queijo Feta Salada de Melancia com Queijo Feta

Preparação

Fatie o pão, torre-o e corte-o em cubos. Reserve.

Num recipiente, misture bem o azeite, o vinagre e flor de sal. Reserve.

Numa tigela grande, coloque a melancia e o pepino em cubos, o queijo feta em pedaços, a cebola laminada, os mirtilos e folhas de hortelã e envolva bem.

Espalhe os cubos de pão por cima, regue com o molho reservado e misture bem. Decore com mais hortelã e sirva.