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Salada

Salada de maçã e roquefort

Name: Salada de maçã e roquefort
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 maçã pink lady; ½ limão sumo; 100 g de queijo roquefort continente; 2 c. sopa de nozes picadas; Aneto q.b.; ¼ chávena de maionese; ¼ chávena de mostarda Dijon; ¼ chávena de mel; 1 c. sopa de vinagre de vinho branco; Paprika q.b.; Sal e pimenta q.b.; Sal e pimenta q.b.; Azeite q.b.

10 min

2 pessoas

Fácil

Médio

Esta salada de maçã e roquefort é uma verdadeira experiência aromática, de sabor rico e suave. Experimente esta receita deliciosa e (com)prove.

Continente Magazine Receitas Yämmi Maçã

Ingredientes

1 maçã pink lady
½ limão sumo
100 g de queijo roquefort continente
2 c. sopa de nozes picadas
Aneto q.b.
¼ chávena de maionese
¼ chávena de mostarda Dijon
¼ chávena de mel
1 c. sopa de vinagre de vinho branco
Paprika q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Corte a maçã em rodelas finas e regue com o sumo de limão. Reserve.

.Numa taça misture a maionese, a mostarda, o mel, o vinagre de vinho branco e a paprika. Mexa bem até os ingredientes estarem completamente incorporados.

.Em dois pratos iguais vá dispondo rodelas de maçã alternadas com pedaços de roquefort, nozes picadas, molho de mostarda e mel e aneto. Tempere com um pouco de sal e pimenta e finalize com um fiozinho de azeite na hora de servir.