Salada

Salada de maçã e roquefort

10 min

2 pessoas

Fácil

Médio

Esta salada de maçã e roquefort é uma verdadeira experiência aromática, de sabor rico e suave. Experimente esta receita deliciosa e (com)prove.

Ingredientes

  • 1 maçã pink lady
  • ½ limão sumo
  • 100 g de queijo roquefort continente
  • 2 c. sopa de nozes picadas
  • Aneto q.b.
  • ¼ chávena de maionese
  • ¼ chávena de mostarda Dijon
  • ¼ chávena de mel
  • 1 c. sopa de vinagre de vinho branco
  • Paprika q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação

Preparação

Corte a maçã em rodelas finas e regue com o sumo de limão. Reserve.

.Numa taça misture a maionese, a mostarda, o mel, o vinagre de vinho branco e a paprika. Mexa bem até os ingredientes estarem completamente incorporados.

.Em dois pratos iguais vá dispondo rodelas de maçã alternadas com pedaços de roquefort, nozes picadas, molho de mostarda e mel e aneto. Tempere com um pouco de sal e pimenta e finalize com um fiozinho de azeite na hora de servir.