Salada

Salada de Batata, Maçã, Queijo Roquefort e Iogurte

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma refeição elaborada e saborosa.

Ingredientes

  • 500 g de batatas primor
  • 2 maçãs
  • 150 g de queijo roquefort
  • 1 iogurte natural
  • 1 c. sopa de mostarda
  • cebolinho q.b.
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Coza as batatas por cerca de 15 minutos. Escorra-as, corte-as em metades e deixe arrefecer.

Numa tigela, misture o iogurte e a mostarda. Reserve. Corte as maçãs com a casca em cubos pequenos. Coloque-os numa saladeira, juntamente com o queijo roquefort, as batatas e o molho de iogurte. Tempere de sal e pimenta.

Envolva bem e polvilhe com cebolinho picado.