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Salada

Salada de Batata, Maçã, Queijo Roquefort e Iogurte

Name: Salada de Batata, Maçã, Queijo Roquefort e Iogurte
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 500 g de batatas primor; 2 maçãs; 150 g de queijo roquefort; 1 iogurte natural; 1 c. sopa de mostarda; cebolinho q.b.; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma refeição elaborada e saborosa.

Continente Magazine

Ingredientes

500 g de batatas primor
2 maçãs
150 g de queijo roquefort
1 iogurte natural
1 c. sopa de mostarda
cebolinho q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação

Coza as batatas por cerca de 15 minutos. Escorra-as, corte-as em metades e deixe arrefecer.

Numa tigela, misture o iogurte e a mostarda. Reserve. Corte as maçãs com a casca em cubos pequenos. Coloque-os numa saladeira, juntamente com o queijo roquefort, as batatas e o molho de iogurte. Tempere de sal e pimenta.

Envolva bem e polvilhe com cebolinho picado.