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Salada
Salada de batata com salmão, funcho e laranja
4 pessoas
Fácil
Médio
Procura um prato colorido e cheio de vida? Experimente esta salada de batata com salmão funcho e laranja, uma receita simples e prática, para servir em dias mais quentes. Experimente.
Ingredientes
- 400 g de medalhões de salmão (sem pele nem espinhas)
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 2 laranjas
- 1000 g + 25 g de água
- 400 g de funcho (1 bolbo grande)
- 500 g de batatas novas descascadas
- 20 g de manteiga
- 1 pitada de açafrão
- tomilho seco a gosto
- 20 g de azeite
- 3 g de aneto fresco picado
Preparação










