Rolo de Maçãs e Frutos Secos

Name: Rolo de Maçãs e Frutos Secos
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 maçãs reinetas; 6 c. sopa de açúcar moreno; ¼ chávena de água; 1 c. chá de canela Continente; 1 c. chá de essência de baunilha; 1 chávena de mistura de frutos secos; 4 folhas de massa filo; 1 c. sopa de manteiga

Prep: 30 min

Fácil

6 pessoas

1,88€ / porção

Adoce o seu lanche com este Rolo de Maçãs e Frutos Secos, uma receita simples, rápida e lowcost.

3 maçãs reinetas
6 c. sopa de açúcar moreno
¼ chávena de água
1 c. chá de canela Continente
1 c. chá de essência de baunilha
1 chávena de mistura de frutos secos
4 folhas de massa filo
1 c. sopa de manteiga

1.

• Descasque e corte as maçãs em cubinhos pequenos.
2.

• Coloque-os numa panela, junte o açúcar, a água, a essência de baunilha e a canela e
envolva bem.
3.

• Cozinhe até as maçãs estarem bem tenras e começarem a caramelizar.
4.

• Num robô de cozinha, pique os frutos secos até obter uma areia grossa.
5.

• Junte-os às maçãs e envolva bem.
6.

• Deixe arrefecer.
7.

• Pincele as folhas de massa filo com a manteiga derretida e sobreponha-as.
8.

• No meio das folhas coloque a mistura de maçã e depois enrole-as,
de modo a criar um rolo largo.
9.

• Feche-o nas pontas e disponha-o num tabuleiro.
10.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cercade 20 minutos ou até a massa ficar crocante e dourada.