Sobremesa

Rolo de Maçãs e Frutos Secos

Prep: 30 min

Fácil

6 pessoas

1,88€ / porção

Adoce o seu lanche com este Rolo de Maçãs e Frutos Secos, uma receita simples, rápida e lowcost.

Ingredientes

  • 3 maçãs reinetas
  • 6 c. sopa de açúcar moreno
  • ¼ chávena de água
  • 1 c. chá de canela Continente
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • 1 chávena de mistura de frutos secos
  • 4 folhas de massa filo
  • 1 c. sopa de manteiga

Preparação

  • 1.

    • Descasque e corte as maçãs em cubinhos pequenos.

  • 2.

    • Coloque-os numa panela, junte o açúcar, a água, a essência de baunilha e a canela e
    envolva bem.

  • 3.

    • Cozinhe até as maçãs estarem bem tenras e começarem a caramelizar.

  • 4.

    • Num robô de cozinha, pique os frutos secos até obter uma areia grossa.

  • 5.

    • Junte-os às maçãs e envolva bem.

  • 6.

    • Deixe arrefecer.

  • 7.

    • Pincele as folhas de massa filo com a manteiga derretida e sobreponha-as.

  • 8.

    • No meio das folhas coloque a mistura de maçã e depois enrole-as,
    de modo a criar um rolo largo.

  • 9.

    • Feche-o nas pontas e disponha-o num tabuleiro.

  • 10.

    • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cercade 20 minutos ou até a massa ficar crocante e dourada.