Robalo com bacon e sidra

Name: Robalo com bacon e sidra
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 2 robalos grandes; sal q.b.; 2 limões (sumo); 1 laranja; 4 fatias de bacon grossas; 1 chávena de sidra; 1 cebola; 2 dentes de alho; 50 ml de azeite; tomilho q.b

45 min | Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Descubra como cozinhar Receita fácil de Robalo no forno de maneira prática e deliciosa com esta receita!

2 robalos grandes
sal q.b.
2 limões (sumo)
1 laranja
4 fatias de bacon grossas
1 chávena de sidra
1 cebola
2 dentes de alho
50 ml de azeite
tomilho q.b

1.

• Tempere os robalos amanhados com sal e o sumo dos limões.
2.

• Na barriga de cada peixe coloque 2 rodelas de laranja e 1 fatia de bacon.
3.

• Faça 3 cortes na parte dos lombos e introduza pedaços do restante
bacon em cada um.
4.

• Regue com a sidra e deixe repousar por cerca de 15 minutos.
5.

• Numa frigideira, refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente no azeite.
6.

• Quando a cebola estiver bem tenra, transfira tudo para um prato
de forno.
7.

• Coloque os robalos por cima do refogado, regue-os com um pouco
da marinada e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos.
8.

• Polvilhe-os com tomilho e sirva de imediato.