
Salada de arroz integral
25 min Fácil
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPrep: 40 min
Fácil
1 pessoas
Médio
Vegetariana e deliciosa, não há lancheira mais fácil de fazer para o seu trabalho.
Para o rice bowl, tempere os raminhos de brócolo, as couves de bruxelas partidas ao meio, a cebola cortada em gomos e o tofu em pequenos cubos com 1 fio de azeite, o dente de alho, o sal e a pimenta. Coloque no tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal e leve ao forno até estarem cozidos.
Para o hummus, coloque 70 g de grão de bico cozido e 50 g de beterraba cozida numa picadora ou num robot de cozinha. Junte ½ dente de alho, sumo de ½ limão, 1 c. de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto e triture tudo durante 1 minuto.
Coloque o arroz e a mistura de legumes e tofu numa caixa hermética e sirva por cima o hummus.