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Restaurantes Cozinha Continente

Seja bem-vindo à nossa cozinha!

A nossa inspiração

Inspirados pelos livros de receitas de antigamente e nas tradições que vão passando de geração em geração, “cozinhámos” uma cozinha, mas não é uma cozinha qualquer. Leva receitas de sempre e de amanhã, feitas hoje com ingredientes escolhidos a dedo por quem anda há anos a conhecer os melhores produtores de Portugal

Uma cozinha fresca e natural, que dá primazia à qualidade e autenticidade. Tem mão, mas também cozinha com todos os outros sentidos. É nacional e rejeita o artificial. Tira partido de todas as cores, mas sem corantes e conservantes. É a Cozinha de Portugal e está sempre aberta.

Esta é a nossa comida para todos os dias, feita na nossa Cozinha.
A nossa primeira cozinha

A cidade de Vila Real tem tradição de boa mesa e não poderíamos ter escolhido um melhor local para apresentar a nossa Cozinha aos portugueses, com a abertura do primeiro restaurante Cozinha Continente.
Agora, queremos fazer chegar a todos, tudo aquilo que de bom e de mais fresco estivemos a confecionar na nossa Cozinha.
A nossa comida para todos os dias, feita na nossa Cozinha

Dos grelhados a carvão às pizzas em forno de lenha, dos pratos tradicionais às saladas, os nossos restaurantes têm uma ementa variada, que inclui também opções vegetarianas, e transversal a todos os momentos do dia.
Os pratos são baseados em ingredientes frescos e de qualidade, vindos da terra e do mar. Uma Cozinha feita de origem, de sabor e de variedade de escolha.

A nossa comida para todos os dias, feita na nossa Cozinha

Pizzas em Forno a Lenha

As nossas pizzas são confecionadas ao momento com ingredientes frescos e de qualidade. A massa, clássica ou integral, é de maturação lenta, seguindo uma receita artesanal. O nosso imponente forno a lenha rotativo - o cicerone da casa - confeciona as pizzas numa única volta, deixando-as mais uniformes e saborosas. O resultado desta combinação de ingredientes, técnica e mestria ancestral é uma pizza leve, fácil de digerir e extremamente aromática.

Grelhados a carvão

Os nossos grelhados são confecionados em modernos fornos a carvão, que aliam à tecnologia a antiga arte de grelhar na brasa - uma combinação perfeita entre grelha e forno que os torna únicos. As altas temperaturas e o carvão 100% vegetal intensificam naturalmente o sabor, textura e aroma da carne, peixe e vegetais ali confecionado e o resultado são grelhados na brasa com uma suculência e aroma inconfundíveis.

Pratos Tradicionais

Os pratos tradicionais, apresentados numa base de ementa semanal, combinam clássicos da gastronomia portuguesa, como o Arroz de Pato, Cozido à Portuguesa ou o Bacalhau à Zé do Pipo, com alternativas inspiradas noutras paragens, como o Caril de Peixe e Camarão ou o Chili Vegetariano. Inspirados na autenticidade e originalidade das receitas tradicionais, os pratos apresentam-se com um toque de modernidade, numa interpretação do chef.

Cafetaria

A nossa Cozinha tem uma oferta transversal a todos os momentos do dia com serviço integrado de cafetaria e pastelaria.

O que pode encontrar na nossa cozinha

Veja as opções de refeições que temos disponíveis na nossa Cozinha:

Descubra os nossos restaurantes

Cozinha Continente Vila Real
Galeria do Continente Vila Real
Avenida do Regimento de Infantaria 13-40, 5000-436 Vila Real