
Risoto de espargos
50 min Médio
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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
2 pessoas
Económico
Viaje até sabores italianos á boleia desta Piza vegetariana.
• Escalde os espargos em água a ferver com um pitada de sal até começarem a ficar tenros. Escorra-os e reserve.
• Abra as massas de piza e barre-as com o pesto e o molho de tomate.
• Por cima disponha os cogumelos cortados ao meio, os espargos e o queijo burrata escorrido.
• Polvilhe tudo com sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até as pizas estarem cozinhadas.
• Quando estiverem prontas, polvilhe-as com orégãos e regue-as com um fio de azeite e o vinagre balsâmico.