System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
  • Todo o site
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
  • Decoração e Jardim
  • Novidades

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
Loja Online

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais
Ver tudo em receitas
Ver tudo em garrafeira
Ver tudo em decor e jardim
Ver tudo em gravidez e bebé
Ver tudo em animais

Carne

Perna de Borrego com Portobellos Gratinados

0 min

4 pessoas

Médio

Médio

Um prato para descobrir e saborear com prazer.

Continente Magazine Receitas de Natal

Ingredientes

  • sal e pimenta preta q.b.
  • 1 perna de borrego com 2,5Kg
  • 8 portobellos
  • 300g de brócolos
  • 100g de queijo para gratinar
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1lt de vinho branco
  • 1 c. sopa de paprica
  • azeite q.b.
Preparação

Preparação

Tempere a perna de borrego com o vinho branco, a paprica, o louro, o alho esmagado, o sal e a pimenta, 8 horas antes de cozinhar.

Aqueça o forno a 180ºC. Coloque a perna de borrego num tabuleiro de forno com um pouco de azeite e leve-a a assar durante 45 minutos. Durante a cozedura vá regando com vinho branco.

Retire o talo dos cogumelos. Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, coloque os cogumelos virados para cima.

Recheie os cogumelos com os brócolos (previamente cozidos), tempere com sal e pimenta. Polvilhe com o queijo e regue com azeite. Leve a assar durante 12 minutos a 180ºC.

Sirva o borrego fatiado fino acompanhado com os cogumelos. Decore com tomate cherry.

Também vai gostar

Veja também

Modelo Continente Hipermercados, S.A. © 2022
Todos os direitos reservados.
Declaração de cookies