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Peixe

Papelote de Afrodita de Camarão e Manga

Chef Chakall

30 min

2 pessoas

Fácil

Económico

Camarão em papelote, suculento e delicioso!

Chef Chakall

Ingredientes

  • 1/2 cebola
  • 50 g de alho-francês
  • 1 cenoura
  • 1 manga
  • 1 talo de erva-príncipe
  • 300 g de camarão 20/30 descascado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 g de gengibre ralado
  • Manjericão q.b.
  • 200 g de arroz basmáti cozido
Preparação

Preparação

Lamine a cebola e o alho-francês.

Corte a cenoura em palitos e a manga em cubos.

Numa folha de papel vegetal, coloque a cebola, o alho-francês, a erva-príncipe, a cenoura, a manga, o camarão, o leite de coco, o gengibre e manjericão.

Feche como um envelope e leve ao forno a 200ºC durante 12 minutos.

Sirva com o arroz.