Pequeno almoço

Papapas de mandioca à moda da Bollinger

32 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Veja como preparar uma deliciosa papa de farinha mandioca à moda da Bollinger. Ofereça um prato cremoso e nutritivo, apto para toda a família. Experimente.

Ingredientes

  • 400 g de água
  • ¼ c. chá de sal
  • 120 g de farinha de mandioca
  • 1 pau de canela
  • 1 limão (casca)
  • 2 c. chá de açúcar
  • 420 g de leite
Preparação

Preparação

Coloque no copo a água e o sal e programe 2 minutos, a 120ºC, na velocidade 1.

Junte a farinha de mandioca, o pau de canela e a casca de limão e programe 20 minutos, a 90ºC, Rotação Inversa, na velocidade 1.

Numa taça, misture o açúcar com o leite. Programe 10 minutos, na mesma temperatura e velocidade, e adicione aos poucos a mistura pela abertura da tampa.

Retire e sirva com frutos silvestres.