Entrada

Pão de Queijo

60 min

4 pessoas

Médio

Médio

Uma receita muito versátil, num dia é lanche, noutro é entrada!

Ingredientes

  • 300g de polvilho azedo
  • 500g de polvilho doce
  • 220g de queijo mozarella ralado
  • 25g de sal
  • 450 ml de leite magro
  • 110ml de óleo
  • 4 ovos
Preparação

Preparação

Numa tigela grande misture o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal. Deixe repousar.

Coloque numa panela a margarina, o óleo e o leite e leve ao lume até ferver.

Junte lentamente a mistura que estava a repousar.

Misture a massa com uma batedeira e deixe arrefecer.

Incorpore bem os ovos e de seguida junte os queijos e misture bem.

Ligue o forno a 180ºC.

Com as mãos, faça bolinhas do tamanho que preferir e leve ao forno num tabuleiro previamente untado, durante cerca de 20 a 30 minutos.