Paella à Portuguesa

Ingredientes

• 1/2 receita de caldo de camarão (cerca de 500 ml)
• 200 ml de água
• 200g de camarão descascado
• 5 dentes de alho
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento verde
• 3 tomates frescos
• 100g de feijão-verde cortado em pedaços
• 100g de ervilhas
• 100g de lulas cortadas às rodelas
• 150g de frango cortado aos pedaços pequenos
• 1 malagueta cortada finamente
• 90 ml de azeite
• 1 c. de sobremesa de açafrão
• Sumo de 1/2 limão
• Sumo de 1/2 lima
• 2 caldos de peixe
• 350g de arroz agulha
• Salsa q.b.