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Entrada
Ovo Mollet do Chef Pedro Nunes
60 min
4 pessoas
Fácil
Médio
Subtil combinação de texturas e aromas bem no ponto!
Pedro Nunes
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 c. de sopa de manteiga
- 100g de mistura de cogumelos
- 1 molho pequeno de cebolinho
- 50g de farinha
- 50g de pão ralado
- 1dl de caldo de galinha
- 4 c. de sopa de natas
- Um pouco de azeite
- 100g de folhas de espinafre fresco
- 1 dente de alho
- Óleo para fritar q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Um pouco de Vinagre
Preparação



