Peixe
Filetes de polvo com arroz do mesmo
30 min Médio
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Ver tudo em animaisOmeleta de polvo
Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Esta receita de omeletes é simples e fácil de fazer. Pode ser servida como entrada ou acompanhada por uma salada para compor uma refeição leve e saudável. Experimente.
Ingredientes
- 400 g de sobras de polvo
- 8 ovos
- Salsa q.b.
- Sal marinho q.b.
- Pimenta-preta q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
-
1.
Corte as sobras de polvo em pedaços pequenos e separe-os em 4 porções.
-
2.
Coloque 2 ovos numa tigela, adicione salsa finamente picada, tempere com sal e pimenta-preta e bata.
-
3.
Numa frigideira antiaderente aqueça um fio de azeite e adicione os ovos.
-
4.
Quando começarem a solidificar, coloque ao centro 1 porção de polvo.
-
5.
Quando os ovos estiverem cozinhados, dobre a parte exterior da omeleta para o centro, de forma fechá-la.
-
6.
Repita o processo para as restantes 3 omeletas.
-
7.
Pode acompanhar com uma salada.
