Carne

Nuggets de frango

7 min

5 pessoas

Fácil

Económico

Estes nuggets com queijo creme e emental fazem as delícias de todos!

Ingredientes

  • 80g de queijo emmental
  • 400g de frango cozido (sem pele, ossos, cartilagem)
  • 1 ovo
  • 50g de queijo-creme
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Para panar:
  • Farinha q.b.
  • 2 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar
  • Papel absorvente
Preparação

Preparação

Corte o queijo em pedaços, coloque-o no copo e programe 30 segundos na velocidade 7.

Acrescente o frango cortado em pedaços (sem pele, ossos ou cartilagens), o ovo, o queijo-creme, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 1 minuto na velocidade 7.

Forme pequenas bolas (com aproximadamente 20 g cada), achate-as ligeiramente e dê-lhes o formato pretendido (poderá utilizar uma faca para fazer nuggets quadrados).

Para panar, passe-os por farinha, por ovo batido e, finalmente, por pão ralado.

Frite os nuggets em bastante óleo quente até ficarem dourados.

Coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura e sirva.