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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisUma suculenta receita acompanhada de um puré nutritivo.
Ingredientes
- 700 gr de batata
- 2 cenouras médias
- 50 gr de margarina
- 4 medalhões de porco
- 1 cerveja branca
- 1 chalota
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Descascar as batatas e as cenouras e cortar aos pedaços. Cozer numa panela com água a ferver.
-
2.
Escorrer e esmagar grosseiramente juntando metade da margarina. Temperar com sal e pimenta e reservar.
-
3.
Temperar os medalhões com sal e pimenta. Numa frigideira colocar a restante margarina e um fio de azeite para não queimar e fritar os medalhões juntamente com a chalota cortada ao meio.
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4.
Refrescar com um pouco de cerveja. Deixar ferver e desligar o lume.
-
5.
Servir o puré acompanhado dos medalhões e a chalota.
