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Massas

Massa de crepes

Name: Massa de crepes
Total time: 1 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g de farinha sem fermento; 3 ovos; 515 g de leite; 50 g de manteiga (à temperatura ambiente ou amolecida); 1 pitada de sal; Manteiga para untar

1 min

20 pessoas

Fácil

Médio

Prepare uma massa de crepes perfeita, fácil e rápida de fazer, que combina com qualquer recheio. Seja doce ou salgado, é muito versátil. Experimente.

Receitas Yämmi

Crepes

Pequeno-Almoço

Lanches

Receitas Rápidas

Ingredientes

250 g de farinha sem fermento
3 ovos
515 g de leite
50 g de manteiga (à temperatura ambiente ou amolecida)
1 pitada de sal
Manteiga para untar

Preparação

Nota
Dica

Coloque no copo a farinha, os ovos, o leite, a manteiga e programe 30 segundos na velocidade 5. Certifique-se que a mistura fica homogénea e, se necessário, programe mais uns segundos na mesma velocidade.

Unte uma frigideira com um pouco de manteiga.

Com uma concha, verta um pouco de massa na frigideira, rodando a mesma, de modo a espalhar rapidamente a massa e cobrir todo o fundo. Vire a massa e deixe cozinhar do outro lado. Sempre que necessário, unte novamente a frigideira com manteiga.

Os crepes deverão ficar finos.

Recheie a gosto com doce, compota ou chocolate. Também pode fazer crepes salgados, com recheios como queijo mozarela, tomate e manjericão; queijo e fiambre ou presunto; frango e cogumelos champignon.