Lombo de Porco no Forno com Legumes ao Vapor

Ingredientes

• 1 lombo de porco (1,5 kg aprox.)
• 1 kg de batatas novas descascadas e cortadas ao meio
• 500g de feijão-verde sem o fio e cortado em pedaços
• Sal q.b.
• Água q.b.
• Ingredientes para a marinada:
• 100 ml de azeite
• 20 ml de vinho branco
• Sumo de 1 limão
• 1 c. de chá de pimentão-doce
• 1 c. de sobremesa de mostarda antiga (opcional)
• Folhas de alecrim q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.