Leite de abóbora e especiarias

Name: Leite de abóbora e especiarias
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: boiled
Ingredients: 100 g de puré de abóbora; 280 g de açúcar; 250 g de água; 1 c. café de canela em pó; 1 c. café de essência de baunilha; 200 ml de café; 250 ml de leite (ou bebida vegetal); chantilly q.b.

30 min | Prep: 30 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Bebida quente e saborosa, ideal para um dia de Outono! Experimente!

100 g de puré de abóbora
280 g de açúcar
250 g de água
1 c. café de canela em pó
1 c. café de essência de baunilha
200 ml de café
250 ml de leite (ou bebida vegetal)
chantilly q.b.

1.

• Num tacho, coloque o puré de abóbora, o açúcar, a água, a canela e a essência de baunilha.
2.

• Deixe levantar fervura e baixe o lume.
3.

• Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a mistura reduzir e se transformar num xarope suave (cerca de 20 minutos).
4.

• Aqueça o café com o leite (ou bebida vegetal) e junte de seguida 2 a 3 colheres do xarope preparado.
5.

• Sirva em 2 copos e decore com chantilly.
6.

• O restante xarope pode ser conservado num frasco, no frio, até 1 mês.